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　　肝硬化腹水是一种慢性肝玻由大块型、结节型、弥漫型的肝细胞性变,坏死、再生;再生、坏死,促使组织纤维增生和瘢痕的收缩,致使肝质变硬,形成肝硬化.肝腹水一般来说都是由肝硬化疾病转化而来的,它的出现代表着肝功能进入失代偿期.这时,肝硬化患者应要注意自己的日常饮食.

　　患者要限制水、钠的摄入是治疗腹水的重要措施.对于有大量腹水而少尿的病人,可吃无盐饮食.病情好转,腹水减少,尿量增多后可吃低盐饮食,每日2~3克钠盐.有大量腹水的病人,对水的摄入,每天除主、副食、水果中含的水份外,不能再饮水,如感口干、烦渴,可饮少许.每天水的总进量包括输液,以不超过1500毫克为宜.

　　肝硬化腹水多伴有低蛋白血症,给肝脏硬化的病人高蛋白饮食,可提高血浆蛋白含量,并保护肝脏,促使已损伤的肝细胞恢复和促进肝细胞的再生.在病情稳定情况下,每公斤体重供应1.2~5克蛋白质为佳,全日供应蛋白质80~100克,其中一半应来自生化价值较高的瘦肉、鱼、乳、蛋及大豆制品,注意荤素搭配.但需注意,如果是肝功能显著减退或出现肝昏迷先兆的患者,为减轻肝脏负担和减少血中氨的浓度,以免病情进一步恶化.则应严格限制蛋白质摄入量,每日不超过20克.

　　提供足够的碳水化合物,可减少蛋白质的消耗,减轻肝脏负担;碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量,使其用于肝组织的构成和增生,以保护肝脏.因此,肝硬化腹水患者,在完全休息条件下,每日膳食热量以2100~2400千卡为宜,每日供给碳水化合物量350~400克即可保证机体需要,但病人除了饮食外,不宜口服过多的食糖.膳食脂肪过多,不仅有碍消化,而且容易在肝内沉积,引起肝功能减退.脂肪每日以40~50克,以含不饱和脂肪酸的植物油为好.

　　肝硬化腹水病人,常伴食道静脉曲张,易发生食道静脉破裂出血.故患者平时所吃的食物应细软、清淡、易消化,以半流质或软饭为佳.患者极易引起各种维生素的缺乏,因此,要让病人经常多吃一些含维生素丰富的蔬菜、水果、粗粮、蛋黄、瘦肉、动物肝脏等食物.

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